Haricot Borlotti Rouge

Cher(e)s Client(e)s, Cher Ami(e)s,
 
Nous souhaitons tous vous  remercier pour votre gentillesse et votre fidélité que vous nous avez à nouveau communiqué pour cette saison 2022.
 
On se retrouve fin avril 2023 pour toujours plus de fraîcheur et de plaisirs sucrés !
 
Passez de bonnes fêtes de fin d'année !
 
Merci 
 
L'équipe Provence Vendomois
Référence : PRV-000340
Conditionnements
250 g
1,00
500 g
1,95
1 kg
3,80

Ce haricot à écosser s’appelle Borlotto il est originaire d’Italie.
On consomme les graines fraîches ou sèches appréciées  pour  leur  douceur et leur couleur magnifique jaune chamois tachées de rouge

C’est une légumineuse , donc un aliment énergétique , riche en protéines et en glucides , mais pauvre en lipides .Associé à des céréales , il peut remplacer avantageusement la viande car il est très riche en fer , pauvre en graisses saturées , tout en apportant très rapidement un sentiment de satiété  et en fournissant de l’énergie à libération lente .Il est également riche en vitamines du groupe B , en minéraux et en fibres .

Dans le midi de la France , il entre dans la composition de la traditionnelle soupe au pistou  avec son cousin le haricot coco blanc .

Origine

Italie / Cat 2