Haricot Coco Rouge

Comme chaque année notre activité saisonnière de Fruits et Légumes s'est terminée fin septemebre.

C'est avec un immense plaisir que nous vous donnons rendez vous au mois d'avril 2021, au moment des fraises et des asperges pour toujours plus de petits prix, de saveurs et de plaisir pour vos papilles.

Nous vous remercions de nous avoir fait confiance avec ce nouveau concept de vente pour cette saison.

Prenez soin de vous et à très vite !

L'équipe Provence Vendomois

 

Référence : PRV-000340
Conditionnements
250 g
0,99
500 g
1,99
1 kg
3,80

Ce haricot à écosser s’appelle Borlotto il est originaire d’Italie.
On consomme les graines fraîches ou sèches appréciées  pour  leur  douceur et leur couleur magnifique jaune chamois tachées de rouge

C’est une légumineuse , donc un aliment énergétique , riche en protéines et en glucides , mais pauvre en lipides .Associé à des céréales , il peut remplacer avantageusement la viande car il est très riche en fer , pauvre en graisses saturées , tout en apportant très rapidement un sentiment de satiété  et en fournissant de l’énergie à libération lente .Il est également riche en vitamines du groupe B , en minéraux et en fibres .

Dans le midi de la France , il entre dans la composition de la traditionnelle soupe au pistou  avec son cousin le haricot coco blanc .

Origine

France / Cat 2