Patisson de Provence

Chers Clients, Chères Clientes, Chers amis, Chères amies,
 
Notre site de vente en ligne est fermé pour cette saison 2023.
 
Nous vous informons que notre magasin fermera très prochainement ses portes pour la fin de saison le MARDI 26 SEPTEMBRE 2023.
 
C'est le moment de venir profiter des derniers petits prix de la saison et de venir faire vos stocks pour l'hiver.
 
A très vite !
 
L'équipe Provence Vendomois
Référence : PRV-000545
Conditionnements
1 pièce
2,95

Le patisson est une courge d'été de la famille des cucurbitacées

Contrairement aux autres courges que l'on consomme en automne et hiver, le pâtisson est une courge d'été. Riche en eau et simple à cuisiner, il a un léger goût d'artichaut

Il existe de nombreuses manières de le consommer:

  • Simplement cuit à l'eau avec une noisette de beurre ;
  • En gratin avec une béchamel ou de la crème et du gruyère râpé ;
  • En purée pour accompagner des viandes ou poissons ;
  • Poêlé avec de l'huile d'olive et de l'ail ;
  • Les plus gros, peuvent être farcis et cuits entiers au four ...

Origine 

France/ cat 2