Vin BIO Rouge Les Hauts de Bel Air

Cher(e)s Client(e)s, Cher Ami(e)s,
 
Nous souhaitons tous vous  remercier pour votre gentillesse et votre fidélité que vous nous avez à nouveau communiqué pour cette saison 2022.
 
On se retrouve fin avril 2023 pour toujours plus de fraîcheur et de plaisirs sucrés !
 
Passez de bonnes fêtes de fin d'année !
 
Merci 
 
L'équipe Provence Vendomois
Référence : PRV-000156
Conditionnements
1 bouteille
5,50

Vinification

La vendange égrappée et foulée est refroidie à 10 °C avant la fermentation alcoolique. Les levures transforment le sucre en alcool et développent également un bouquet aromatique pendant les 18 jours de macération. Les remontages réguliers et les délestages permettent l’extraction des composés aromatiques et donnent de la couleur.

Après le décuvage au pressoir pneumatique, suit un élevage sur lies fines en cuves inox pendant 3 mois.

Dégustation

Belle robe rouge violine aux reflets brillants. Nez dominé par des arômes de petits fruits rouges, de mûres, de myrtilles et de fraises des bois. En bouche, ce vin d’attaque souple et fruité développe une aromatique complexe en mêlant les fruits rouges aux épices. Harmonieuse et fruitée, cette cuvée comblera les amateurs de vins plaisirs.

Ce vin se marie parfaitement avec une assiette de charcuterie ou un fromage au lait cru.

Bouteille de 75cl

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