Crèmes Fraiches

La crème est obtenue à partir de l’écrémage du lait frais, puis pasteurisée. La maturation avec l’apport de ferments lactiques lui procure son goût généreux et sa consistance épaisse. Fondante en (...)

Produit phare de la ferme des noes, la véritable crème fraiche crue fermière rabache a été médaillée a maintes reprises au concours général de Paris.Elle offre une incroyable consistance et (...)

Idéale pour réussir vos sauces : grâce à son excellente tenue de cuisson, elle sublimera tous vos plats. Son bon goût de crème apporte une touche de gourmandise à vos soupes et purées. Fouettée au (...)