Tomate Cerise Grappes
La tomate-cerise regorge de bonnes choses ! En effet, elle possède de nombreuses propriétés médicinales et est le parfait allié minceur. Elle contribue à notre hydratation et prévient également les cancers et les maladies cardio-vasculaires. Rien ne vous empêche donc d’en abuser à l’heure de l’apéro !
Saviez-vous que la saveur appelée « umami » par nos amis japonais, est naturellement présente dans la tomate ? Il s’agit d’un goût ni salé, ni sucré, ni acide, ni amère, qui ressemblerait à celui d’un bouillon de viande.
La saveur de la tomate-cerise se marie à toutes sortes de plats, qu’elle soit cuite ou crue. En effet, elle agrémente très bien pâtes, viandes, poissons, pizzas, tartes, lasagnes, quiches ou cakes. La tomate-cerise est surtout appréciée crue en guise d’amuse-bouche, sur des brochettes, dans des verrines ou à croquer !
Astuce
Les tomates cerises se conservent jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Pour la dégustation, le plus simple reste de les rincer avant de simplement de les croquer. Mais on peut aussi les cuire avec de l’oignon et des herbes aromatiques pour faire une sauce tomate en quelques minutes.
Origine
Belgique / Cat 1
La tomate-cerise regorge de bonnes choses ! En effet, elle possède de nombreuses propriétés médicinales et est le parfait allié minceur. Elle contribue à notre hydratation et prévient également les cancers et les maladies cardio-vasculaires. Rien ne vous empêche donc d’en abuser à l’heure de l’apéro !
Saviez-vous que la saveur appelée « umami » par nos amis japonais, est naturellement présente dans la tomate ? Il s’agit d’un goût ni salé, ni sucré, ni acide, ni amère, qui ressemblerait à celui d’un bouillon de viande.
La saveur de la tomate-cerise se marie à toutes sortes de plats, qu’elle soit cuite ou crue. En effet, elle agrémente très bien pâtes, viandes, poissons, pizzas, tartes, lasagnes, quiches ou cakes. La tomate-cerise est surtout appréciée crue en guise d’amuse-bouche, sur des brochettes, dans des verrines ou à croquer !
Astuce
Les tomates cerises se conservent jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Pour la dégustation, le plus simple reste de les rincer avant de simplement de les croquer. Mais on peut aussi les cuire avec de l’oignon et des herbes aromatiques pour faire une sauce tomate en quelques minutes.
Origine
Belgique / Cat 1