Cuvée Domaine Rouge
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L'équipe Provence Vendomois
Référence : PRV-000657
Conditionnements
1 bouteille
€
5,20
2 bouteilles
€
10,40
Bib 3L
€
14,90
Cette exploitation familiale père et fils est située dans la partie ouest de l'appellation Chinon, à Huismes. L'ensemble du vignoble entièrement planté en cabernet franc ou "Berton" en Rabelaisie est situé à Huismes, Beaumont en véron et Chinon, ce morcellement permet de composer avec une palette de 5 à 6 terroirs différents allant du sable léger au sol de tuffeau caractéristique des sous-sols chinonais.
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy.
Oei l : Couleur rouge, profonde, reflets cerise.
Nez : Aromatique.
Bouche : Aromatique.
Nez : Aromatique.
Bouche : Aromatique.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Poissons, Viandes rouges grillées, Entrecôte grillée, Fromage de Chèvre
À vocation apéritive, Poissons, Viandes rouges grillées, Entrecôte grillée, Fromage de Chèvre
Température de service 14° - 16°
Allergènes : Aucun allergène identifié
Conditionnement
Bouteille de 0,75cl ; Bib 3L
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé.
A consommer avec modération.
Cette exploitation familiale père et fils est située dans la partie ouest de l'appellation Chinon, à Huismes. L'ensemble du vignoble entièrement planté en cabernet franc ou "Berton" en Rabelaisie est situé à Huismes, Beaumont en véron et Chinon, ce morcellement permet de composer avec une palette de 5 à 6 terroirs différents allant du sable léger au sol de tuffeau caractéristique des sous-sols chinonais.
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy.
Oei l : Couleur rouge, profonde, reflets cerise.
Nez : Aromatique.
Bouche : Aromatique.
Nez : Aromatique.
Bouche : Aromatique.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Poissons, Viandes rouges grillées, Entrecôte grillée, Fromage de Chèvre
À vocation apéritive, Poissons, Viandes rouges grillées, Entrecôte grillée, Fromage de Chèvre
Température de service 14° - 16°
Allergènes : Aucun allergène identifié
Conditionnement
Bouteille de 0,75cl ; Bib 3L
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé.
A consommer avec modération.