Patisson de Provence
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L'équipe Provence Vendomois
Référence : PRV-000545
Conditionnements
1 pièce
€
2,95
Le patisson est une courge d'été de la famille des cucurbitacées
Contrairement aux autres courges que l'on consomme en automne et hiver, le pâtisson est une courge d'été. Riche en eau et simple à cuisiner, il a un léger goût d'artichaut
Il existe de nombreuses manières de le consommer:
- Simplement cuit à l'eau avec une noisette de beurre ;
- En gratin avec une béchamel ou de la crème et du gruyère râpé ;
- En purée pour accompagner des viandes ou poissons ;
- Poêlé avec de l'huile d'olive et de l'ail ;
- Les plus gros, peuvent être farcis et cuits entiers au four ...
Origine
France/ cat 2
Le patisson est une courge d'été de la famille des cucurbitacées
Contrairement aux autres courges que l'on consomme en automne et hiver, le pâtisson est une courge d'été. Riche en eau et simple à cuisiner, il a un léger goût d'artichaut
Il existe de nombreuses manières de le consommer:
- Simplement cuit à l'eau avec une noisette de beurre ;
- En gratin avec une béchamel ou de la crème et du gruyère râpé ;
- En purée pour accompagner des viandes ou poissons ;
- Poêlé avec de l'huile d'olive et de l'ail ;
- Les plus gros, peuvent être farcis et cuits entiers au four ...
Origine
France/ cat 2