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Champignon blanc

Cher(e)s Client(e)s, Cher Ami(e)s,
 
Nous souhaitons tous vous  remercier pour votre gentillesse et votre fidélité que vous nous avez à nouveau communiqué pour cette saison 2022.
 
On se retrouve fin avril 2023 pour toujours plus de fraîcheur et de plaisirs sucrés !
 
Passez de bonnes fêtes de fin d'année !
 
Merci 
 
L'équipe Provence Vendomois
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Référence : PRV-000019
Conditionnements
500 g
€ 1,75
1 kg
€ 3,40

A.Allais disait « les champignons poussent dans des endroits humides. C’est pourquoi ils ont la forme d’un parapluie » !

Le champignon est un allié incontournable de la cuisine : croquant cru en apéritif ou en salade, fondant cuit, facile à marier, il est délicieux en potage, poêlé, farci, sauté, mijoté…

Astuce

Préparation : passez-le légèrement sous l’eau pour retirer la partie terreuse sans le laisser tremper au risque de perdre toute sa saveur. Il n’est pas nécessaire de le peler mais de retirer le bout du pied

Il nécessite une cuisson rapide pour ne pas perdre de sa saveur ou de sa texture (environ 10 min à la poêle ou au four).

Conservation : Il se conserve dans le bac à légumes au réfrigérateur.

Ogigine

Pologne / Cat 2

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